Autenticidad, sabor, tradición ,sorpresa , creatividad. Con un poco de todos estos ingredientes , y toda la ilusión del mundo , la localidad sevillana de Sanlúcar la mayor acoge el obrador de mamujara donde se da rienda suelta a su manera de entender el mundo dulce.
Dulce honestidad, dicen que el trabajo honesto es el que destaca , por ser justo , por carecer de artificios, por responder siempre a las expectativas creadas. Y así es el trabajo y los resultados que se derivan del mismo cuando de manujara se trata . del obrador a la tienda – sea de la mano de un restaurante de lujo o una tasca de cualquier cuidad- sus singulares postres tienen un sentido plural.
Manujara es el puente entre crear y degustar.
