Tapas dulces y eventos únicos

Porque más allá de la comida, creemos y apostamos por la sobre mesa en plural, porque no nos gusta probar solo un plato, huimos de la posibilidad de comer un solo postre. Con esta premisa, desde nuestro obrador ha surgido una nueva gama de productos que invita a disfrutar de más de uno y para disfrutar de la sobre mesa plural hay muchas, pero que muchas opciones.

Diseñamos a medida elaboraciones especiales para tematizar tus postres, queremos que marques la diferencia. Ponemos a tu disposición una serie de servicios que puedes contratar para endulzar los momentos mas especiales de tu vida , tanto para pequeñas reuniones como grandes celebraciones .

Tapas dulces

BOCADITOS DULCES

Son pequeños bocados de pitisú, elaborados con pasta choux y cubiertos con craquelin. Adornados según su sabor y presentado en un huevera de seis unidades.

Sus sabores: cheese cake, frambuesa, mango, vainilla, violeta, caramelo, chocolate, gianduaja, pistacho, azafrán y mojito*

(*Los sabores varían según temporada)

DANDO LA LATA

Postres horneados y presentados en latas de conservas convencional.

Sus sabores: Tiramisu, crema de queso con bizcocho de amaretto y chantilly de caféLemon Pie, crema de limón con crujiente , canela y merengue.

CHOCOBURGER

La cocina vista de un modo creativo y dulce.

Pasta choux relleno con hamburguesa de crema de chocolate con granillo y loncha, gelificado de mango y naranja.

SABORES EN VASO

Puro placer visual y gastronómico. Sorprende la mezcla y texturas para los paladares mas exigente.

(*Los sabores varían según temporada)

BOCADOS DE ANDALUCÍA

Autentica seducción en chocolate.

Sabores de nuestra tierra:

  • Trufas al Luis Felipe
  • Trufas aceite oliva Sierra Magina A.O.V.E
  • Trufas miel Sierra de Aracena
  • Trufas praliné almendra ecológica
  • Trufas al Pedro Ximene, D.O.
  • Trufas naranja y azahar Lucas de Tena

Monoporciones

CRIOLLA

Mousse de chocolate negro con interior de vainilla y bizcocho de almendra con cobertura espejo de chocolate.

FERRERO

Crujiente y avellana con mousse de chocolate leche e interior de avellana.

TONKACCI YUZU

Bizcocho financier frambuesa con interior de fresas, mousse haba tonka y chantilly yuzu.

CROCANTI

Cremoso de turrón, cobertura de chocolate leche con almendras y chantilly de chocolate leche.

TRONCO LIMA JENGIBRE

Bizcocho merengado de coco, biscuit de lima y jengibre con corazón de helado mango y fruta de la pasión.

POSTRE HELADO

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